活動ニュース
福島の被災企業支援！「ニイダヤ水産復活プロジェクト」（NPO法人ヒーローズファーム）
新潟の、主に東北出身の学生たちが集まって動き出した「ニイダヤ水産復活プロジェクト」。
福島県いわき市の（有）ニイダヤ水産は、一夜干しの製造・販売で首都圏のお店からも大変高い評価を受けていましたが、東日本大震災の津波被害により、壊滅的な打撃をうけました。何とかこのニイダヤ水産を復活させたいという同県会津若松市のNPO法人「素材広場」の横田代表の想いを、新潟で、何か自分たちのできることを探していた学生たちが知り、このプロジェクトがスタートしました。
同県産の安全な素材を使用したメニューを新潟市内の飲食店で販売し、売り上げの一部を寄付しようという同プロジェクト。早速、新潟市内の釜めし料理店の協力を得て、震災前に相馬の漁港で水揚げされたツブ貝を用いた釜めし・旨煮などのメニューが12月1日より販売されることになりました。
